さつまいもは皮を剥きレンジでチン！柔らかくする。

柔らかくなったさつまいもを綿棒で潰し、そこに砂糖、溶いた卵を加え混ぜる。

2で混ぜたものをブレンダーで潰し滑らかにする。

3に人肌に温めた生クリームと牛乳、シナモン、バニラエッセンスを加えよく混ぜ、こす！！

4を容器に入れる。熱湯をはったバットにいれ180度のオーブンで18〜20分蒸し焼きにする。