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なめらか♡濃厚さつまいもプリン
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なめらか♡濃厚さつまいもプリン-レシピのメイン写真

なめらか♡濃厚さつまいもプリン

momoyz
momoyz @cook_40122987

なめらか〜♡♡プリンというよりは、なめらかなスイートポテトに近いかな…?
ラブリー好きな人は是非!!\(//∇//)\
このレシピの生い立ち
鹿児島の有名なお菓子ラブリーが大好き!でも行く機会が無いとなかなか食べられない…(;_;)同じ味を作れないか研究して作りました(^_^)

なめらか〜♡♡プリンというよりは、なめらかなスイートポテトに近いかな…?
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なめらか♡濃厚さつまいもプリン

momoyz
momoyz @cook_40122987

なめらか〜♡♡プリンというよりは、なめらかなスイートポテトに近いかな…?
ラブリー好きな人は是非!!\(//∇//)\
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鹿児島の有名なお菓子ラブリーが大好き!でも行く機会が無いとなかなか食べられない…(;_;)同じ味を作れないか研究して作りました(^_^)

なめらか〜♡♡プリンというよりは、なめらかなスイートポテトに近いかな…?
ラブリー好きな人は是非!!\(//∇//)\
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材料

小さめのココット約8個分
  1. さつまいも(紅はるか) 400g(正味)
  2. 卵(全卵) 3個
  3. 砂糖 50g
  4. シナモン 少々
  5. バニラエッセンス 少々
  6. 生クリーム 200cc
  7. 牛乳 150cc
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を剥きレンジでチン!柔らかくする。

  2. 2

    柔らかくなったさつまいもを綿棒で潰し、そこに砂糖、溶いた卵を加え混ぜる。

  3. 3

    2で混ぜたものをブレンダーで潰し滑らかにする。

  4. 4

    3に人肌に温めた生クリームと牛乳、シナモン、バニラエッセンスを加えよく混ぜ、こす!!

  5. 5

    4を容器に入れる。熱湯をはったバットにいれ180度のオーブンで18〜20分蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

紅はるかを使っているので砂糖は少なめにしています(^_^)お芋の甘さによって砂糖の量は調節してください!甘いお芋ならお砂糖はいらないかも(^_^)

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momoyz
momoyz @cook_40122987
2015/04/28 06:39に公開

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