塩唐揚げをしっかり味付けで！
あゆみゆ♬︎♡ @cook_40112327
ガツンとしっかり味で、モリモリ食べれる塩味唐揚げ♪
このレシピの生い立ち
家族が鶏肉嫌いなので、自分の為だけに作るので、大量に、ノーマル唐揚げ、塩味唐揚げ、作り置きしてお弁当に重宝ですw
特に塩味にはレモン汁がピッタリですね(*´ω｀*)
次はタンドリーレシピ載せますね(笑)
塩唐揚げをしっかり味付けで！
ガツンとしっかり味で、モリモリ食べれる塩味唐揚げ♪
このレシピの生い立ち
家族が鶏肉嫌いなので、自分の為だけに作るので、大量に、ノーマル唐揚げ、塩味唐揚げ、作り置きしてお弁当に重宝ですw
特に塩味にはレモン汁がピッタリですね(*´ω｀*)
次はタンドリーレシピ載せますね(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り分ける。
- 2
下味用の調味料を全て混ぜ合わせる。特に創味シャンタンDXは、お酒でしっかり溶かす。
-
- 3
ビニール袋に調味料と鶏もも肉を入れて良く揉み込む。そのまま冷蔵庫で寝かせる。時々揉み揉みw
-
- 4
粉をまぶします！
-
- 5
じっくり揚げて行きます。いい香りに釣られて、一個二個と、気づいたらつまみ食い注意(笑)
写真は2度揚げ中です。 -
- 6
しっかり油を切って盛りつけます！
-
- 7
お好みでレモン汁たっぷりかけて！
-
コツ・ポイント
鶏もも肉はフォークでブスブス刺しておくと味が入りやすいです。
衣は、小麦粉、片栗粉だけでもOKですが、混ぜると食感がよくなりますよ！
ID: 18045154のように、やはり2度揚げがお勧め！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18048766
