＊和梨のあっさりコンポート＊
Ery @cook_40043471
イマイチな梨でも美味しく食べられます☺
甘さ控えめのあっさりコンポート。
このレシピの生い立ち
残念な梨を美味しく救済！
サッと煮てコンポートにするだけで
どんな梨も美味しく食べられます☺
＊和梨のあっさりコンポート＊
イマイチな梨でも美味しく食べられます☺
甘さ控えめのあっさりコンポート。
このレシピの生い立ち
残念な梨を美味しく救済！
サッと煮てコンポートにするだけで
どんな梨も美味しく食べられます☺
アプリでひらく作り方
- 1
梨を16等分にカットし、皮を剥いて芯を取り除く。
- 2
鍋に水、砂糖、レモン汁を入れて火にかけ、砂糖を煮溶かし火を止める。
梨を加えて重ならないように並べる。 - 3
オーブンシートで落し蓋をして、弱火でコトコト２０分ほど煮る。
梨が透き通った感じになればＯＫ！ - 4
火を止めてそのまま冷まし、粗熱が取れたらシロップごと容器に入れて冷蔵庫で保存して下さい。
- 5
よ～く冷やして召し上がれ☺
果汁が染み出たシロップは水で薄めてジュースにしても美味しい。
そのまま固めてゼリーにしても♪ -
- 6
バターケーキ生地の上にコンポートをのせて焼くとしっとり美味しいです☺
-
コツ・ポイント
そのまま食べたり、プレーンヨーグルトに入れても美味しいです。
タルトやケーキなど、お菓子作りにも使えます。
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