Ensalada de camarón

Name: Ensalada de camarón
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 300 gr. camarón cocido descabezado y pelado; 1 zanahoria; 1/2 pimiento amarillo; cebolla picada; mayonesa; pizca mostaza; pimienta; 1/2 crema (opcional)

Ale Bailarina @alebailarina

Mérida Yucatán

Gracias a que tenía estos camarones en mi congelador, pude crear esta rica receta súper fácil y rápida de preparar.
Le agregué las verduras que tenía, por lo que se pueden modificar los ingredientes.

Ensalada de camarón

Ale Bailarina @alebailarina

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Ingredientes

2 raciones

300 gr.camarón cocido descabezado y pelado
1zanahoria
1/2pimiento amarillo
cebolla picada
mayonesa
pizcamostaza
pimienta
1/2crema (opcional)

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Paso a paso

1

Cortar en trozos pequeños los camarones cocidos, previamente lavados y escurridos.
2

Picar la cebolla y el pimiento finamente y agregar.
3

Rallar la zanahoria y agregar.
4

Añadir la mayonesa al gusto, si se desea rebajar la acidez de la mayonesa puede agregar media crema. Añadir un poquito de mostaza. También se le puede agregar un poco de crema de ajo ó humus.
5

Agregar un poco de pimienta y sal.
6

Servir y disfrutar. Lo puedes decorar con semillas de adormidera. La decoración es opcional.
7

Incorporar todos los ingredientes.

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Ale Bailarina @alebailarina

miércoles, 11 de enero de 2017 a las 06:42 PM

Mérida Yucatán

Me encanta cocinar lo más saludable posible. Combino recetas de mi abuela con las novedades de hoy. La mayoría de mis guisos son inventados ó modificados dependiendo de los ingredientes que tenga disponibles.

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