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人参とレーズンのクリーミーサラダ♬
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人参とレーズンのクリーミーサラダ♬-レシピのメイン写真

人参とレーズンのクリーミーサラダ♬

ねこのかあさん
ねこのかあさん @cook_40052039

チーズが入っているようなコクのあるサラダです^^
意外としょう油との相性もいいんです♡
このレシピの生い立ち
モニターで“明治ブルガリアヨーグルト レシピひろがるプレーン”に当選したので♪
デザートとしてではなく、おかずの一品として使ってみたいと思い作ってみました^^

チーズが入っているようなコクのあるサラダです^^
意外としょう油との相性もいいんです♡
このレシピの生い立ち
モニターで“明治ブルガリアヨーグルト レシピひろがるプレーン”に当選したので♪
デザートとしてではなく、おかずの一品として使ってみたいと思い作ってみました^^

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人参とレーズンのクリーミーサラダ♬

ねこのかあさん
ねこのかあさん @cook_40052039

チーズが入っているようなコクのあるサラダです^^
意外としょう油との相性もいいんです♡
このレシピの生い立ち
モニターで“明治ブルガリアヨーグルト レシピひろがるプレーン”に当選したので♪
デザートとしてではなく、おかずの一品として使ってみたいと思い作ってみました^^

チーズが入っているようなコクのあるサラダです^^
意外としょう油との相性もいいんです♡
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モニターで“明治ブルガリアヨーグルト レシピひろがるプレーン”に当選したので♪
デザートとしてではなく、おかずの一品として使ってみたいと思い作ってみました^^

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材料

4~5人分
  1. 人参 1本
  2. レーズン 35g
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 水 大さじ2
  5. ☆明治ブルガリアヨーグルト レシピひろがるプレーン 30g
  6. ☆マヨネーズ 小さじ1
  7. トッピング用
  8. 明治ブルガリアヨーグルト レシピひろがるプレーン 小さじ1/2
  9. しょう油 お好みで
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作り方

  1. 1

    人参は千切りにしておく。

  2. 2

    シリコンスチーマーに人参とレーズンを入れ、その上に水と砂糖を入れる。
    蓋をして、レンジ600wで3分加熱する。

    • 人参とレーズンのクリーミーサラダ♬作り方2写真
  3. 3

    レンジで加熱している間に☆をボールに入れ、合わせておく。

  4. 4

    加熱した人参とレーズンの粗熱がとれたら、3のボールに入れ、和える。

    • 人参とレーズンのクリーミーサラダ♬作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で30分程冷やす。
    食べる直前にトッピング用のヨーグルトとしょう油を少しかければ出来上がり!!

コツ・ポイント

冷蔵庫でよく冷やした方が美味しいです^^

トッピング用のヨーグルトとしょう油は無くてもOKですが、あった方がコクが増します♪

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ねこのかあさん
ねこのかあさん @cook_40052039
2013/04/07 10:22に公開
つくれぽ届けて下さりありがとうございます^^病院で管理栄養士をしています♬最近レシピや献立、ごはん日記の更新頻度は少ないですが、届けて下さったつくれぽはいつも嬉しく拝見させてもらっています♪写真映えする料理は少ないですが、バランスよい献立を意識して作っています^^こんな私ですが、どうぞよろしくお願いします。
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