Arroz con leche vegano
Como siempre intentando cuidarnos un poco y teniendo alergia a la lactosa, me topé con una receta vegana de arroz con leche y como tenía todos los ingredientes me decidí a probarla.
Arroz con leche vegano
-
Asuncion Lucia Taliercio“Lo hice con arroz yamani, la leche de avena, la preparé con agua caliente y salvado de avena, ya que no tenía y utilicé leche de almendras. Lo preparé anoche, para hoy al mediodía y el gustito del limón y la canela... hummmm fantástico! Gracias x la receta!!!” -
María José Tudela Castro“Me ha quedado una chispa seco pero muy rico de sabor! Muchas gracias !”
Como siempre intentando cuidarnos un poco y teniendo alergia a la lactosa, me topé con una receta vegana de arroz con leche y como tenía todos los ingredientes me decidí a probarla.
Paso a paso
- 1
Ponemos en una olla todos los ingredientes excepto el azúcar y la canela en polvo si optamos por utilizarla. Lo llevamos a ebullición y cuando rompa a hervir aflojamos el fuego a medio alto.
- 2
Lo dejaremos hiviendo por espacio de unos 35 a 40 minutos o hasta que veamos que el arroz esté casi hecho, entonces es el momento de ponerle el azúcar y lo dejaremos durante 5 minutos más hirviendo comprobando que el arroz esté cocido, si queremos quitamos la corteza de limón y la rama de canela (nosotros la dejamos ya que a mí en especial me encanta comerme la piel del limón una vez está tan blandita y la rama de canela más que nada porque le da un toque vistoso, jejejeje).
- 3
Ponemos en un cuenco o si lo preferimos en cuencos individuales, yo en mi caso le he puesto por encima un poco de canela en polvo ya que me encanta el sabor que deja.
Recetas similares
-
Arroz con leche Arroz con leche
El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de múltiples países hecho cociendo lentamente el arroz en leche con azúcar. Se sirve frío o caliente.
-
-
-
Arroz con leche vegano (con leche de soja) Arroz con leche vegano (con leche de soja)
Distinto que el tradicional pero muy rico también. La leche de soja, la enriquecida con calcio, es un poco dulzona y con un sabor a vainilla que le da un sabor muy peculiar....me ha gustado mucho....siempre probando y experimentando.Mi dicho es: yo lo hago y si no queda bien, pues no pongo la receta. 😉
-
Arroz con leche vegano sin azúcar Arroz con leche vegano sin azúcar
#recetasconalma Si hay un postre tradicional en casa, ese es el arroz con leche. Pero los tiempos han cambiado, y este arroz con leche es apto para tooooooodo el mundo: no lleva leche, ni lactosa, ni azúcar, ni gluten, incluso es apto para los alérgicos a la soja. ¡Así nadie se quedará sin disfrutar de este magnífico postre!
-
Arroz con leche vegano y saludable Arroz con leche vegano y saludable
#delantaldorado #weekendreto Un buen arroz con leche en un día de fin de semana, y además saludable y vegano. ¿Qué más se le puede pedir a la vida?
-
Arroz con leche vegano. Thermomix Arroz con leche vegano. Thermomix
Esta receta es muy sabrosa y deliciosa con mucho menos valor calórico que la receta tradicional. Con ingredientes que mejoran tu digestión. Eso sí, siempre con el mismo o más sabor. Espero que os guste.
-
Arroz con leche vegano en la Thermomix Arroz con leche vegano en la Thermomix
Es la receta del libro Imprescindible de laThermomix pero versión vegana y con algunos cambios 😋
-
Arroz con leche vegano {en olla rápida} Arroz con leche vegano {en olla rápida}
#dominó #comfortfood #recetascaseras #postrestradicionalesLa idea de utilizar mi olla rápida, la mía en concreto es WP, en cualquier receta ya es motivo para interesarme y sin encima es la receta de arroz con leche ya ni te cuento, Prepararlo de forma tradicional te lleva un buen rato de dar vueltas al arroz y vigilar que no se pegue al fondo de la olla.La seguí al pie de la letra y la verdad es que me ha quedado muy bien. Yo tenía leche de almendras en el congelador y es la que usé, con lo que convertí un arroz con leche en una receta vegana. Que duda cabe que con leche entera o mezcla de leche y nata y con azúcar saldría mucho más contundente. Pero mi objetivo es hacer postres bajos en calorías y que no alteren mucho mi colesterol.Me encantan este tipo de recetas, rápidas y muy fáciles. El sabor es diferente al tradicional con leche de vaca (obvio) y tampoco es que esté excesivamente dulce por el tipo de edulcorante que uso (cosa que tampoco me importa mucho). Pensé que al añadir el edulcorante cuando el arroz ya había terminado de cocinarse haría que no perdiera el dulzor por la temperatura excesiva. A menos que uses un edulcorante especial que no pierda dulzor al cocinarse, tipo eritritol, pero es demasiado caro para mí.La foto no me ha salido muy allá, tenía en la cabeza la imagen de como quería que saliera pero al final mis dotes fotográficas son lo que son.
Más recetas
Comentarios