夏バテ解消！ちょっと甘めの麦とろごはん♪
ぷくっとぷくまる @cook_40045303
どこか懐かしい麦とろごはん♪ちょっと甘めに仕上げました。
このレシピの生い立ち
夏バテ気味で疲れたときにふと食べたくなります。母の味を思い出しながら作りました。
６月１６日は麦とろの日なんですって＾＾
夏バテ解消！ちょっと甘めの麦とろごはん♪
どこか懐かしい麦とろごはん♪ちょっと甘めに仕上げました。
このレシピの生い立ち
夏バテ気味で疲れたときにふと食べたくなります。母の味を思い出しながら作りました。
６月１６日は麦とろの日なんですって＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
白米を普通にといでいつも通りの水加減にする。
- 2
押し麦（水とぎ不要）を加え、水を90ｍL加えて軽く混ぜ、炊飯する。
-
- 3
長芋は皮を剥き、酢水にさらす。
- 4
長芋をすりおろし、※を加えて混ぜて、とろろを作る。
-
- 5
炊けた麦ごはんをお茶碗によそい、とろろをかけていただく♪
- 6
こちらもよろしく♪
「Wとろろのまぐろの山かけ（丼もOK）」 -
コツ・ポイント
・薄口しょうゆがないときは普通のしょうゆでもOKですが、色が濃くなるので見た目が悪くなります。
・麦の比率は一例です。お好みで増減してくださいね。麦なしの「とろろごはん」も美味しいですよ。
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