Espagueti con Chorizo y Carne de Res Molida

Name: Espagueti con Chorizo y Carne de Res Molida
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: Carne:; 1 tira (1 paquete) (14 oz.) de Chorizo de Puerco o de Res Marca Supremo® de V&V SUPREMO®; 1/4 de taza de cebolla blanca, finamente picada; 1 cucharada ajo, finamente picado; 1/2 lb. de carne molida de res; 1/2 cucharadita sal kosher; 1/4 de cucharadita de pimienta negra, molida; 1/4 de taza de pasta de tomate; 1 lata (14 oz.) de tomates pequeños, picados; 1 taza agua; 1/2 cucharadita hierbas secas italianas; 3 cucharadas + 1 cucharada de perejil fresco, picado (separado); 1/2 taza Queso Cotija Molido Marca Sierra® de V&V SUPREMO® (dividido); Espagueti:; 1/2 paquete pasta de espagueti sin cocinar; 1/2 cucharada sal kosher; 1 cucharada mantequilla sin sal; 3/4 de taza de Crema Marca Supremo® o Crema Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO®

V&V Supremo® @cook_2518910

https://www.vvsupremo.com/?lang=es

Convierte una receta clásica en una extraordinaria para tu familia. ¡Este riquísimo Espagueti con Chorizo y Carne de Res Molida solo te tarda 30 minutos en preparar!

Espagueti con Chorizo y Carne de Res Molida

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Ingredientes

30 minutos

4-6 raciones

Carne:
1 tira (1 paquete)(14 oz.) de Chorizo de Puerco o de Res Marca Supremo® de V&V SUPREMO®
1/4de taza de cebolla blanca, finamente picada
1 cucharadaajo, finamente picado
1/2lb. de carne molida de res
1/2 cucharaditasal kosher
1/4de cucharadita de pimienta negra, molida
1/4de taza de pasta de tomate
1 lata(14 oz.) de tomates pequeños, picados
1 tazaagua
1/2 cucharaditahierbas secas italianas
3 cucharadas+ 1 cucharada de perejil fresco, picado (separado)
1/2 tazaQueso Cotija Molido Marca Sierra® de V&V SUPREMO® (dividido)
Espagueti:
1/2 paquetepasta de espagueti sin cocinar
1/2 cucharadasal kosher
1 cucharadamantequilla sin sal
3/4de taza de Crema Marca Supremo® o Crema Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO®

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Precalienta un sartén grande a fuego medio por 1 minuto.
2

Agrega el chorizo (despedaza mientras se cocina), cebolla, y ajo y cocina por 5 minutos.
3

Agrega la carne molida, sazona con sal y pimienta, y cocina por 10 minutos.
4

Agrega la pasta de tomate, los tomates, agua, hierbas italianas, y deja que hierva. Tapa y baja la temperatura a fuego lento y deja que se siga cocinando por 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega 3 cucharadas de perejil.
5

En una olla grande, hierve agua con la sal. Hierve el espagueti hasta que quede al dente (aproximadamente 9 minutos). Escurre, regresa el espagueti a la olla, agrega mantequilla, crema, ¼ de taza de queso Cotija, y mezcla suavemente.
6

Sirve la salsa con la carne sobre la pasta. Agrega queso Cotija y perejil a cada porción. ¡Sirve y disfruta!