Hamburguesa casera

Name: Hamburguesa casera
Yield: 5 a 6 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 500 gr Carne molida res; 5 panes para hambuersa; 100 gr carne molida de cerdo; 2 dientes ajo; 1 cdta aceite; 1 cdta vinagre o limón sutil; 1 tomate; 3 hojas lechuga; 100 gr queso fresco/mozzarella/chedar; 1 cebolla; 5 rodajas pepino fresco o encurtidos; 1 cucharada mostaza; al gusto sal y pimienta

Memo Fernández @cook_6470361

Machala - Ecuador

Hamburguesa casera

Memo Fernández @cook_6470361

Guardada

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Ingredientes

20 a 30 minutos

5 a 6 raciones

500 grCarne molida res
5panes para hambuersa
100 grcarne molida de cerdo
2 dientesajo
1 cdtaaceite
1 cdtavinagre o limón sutil
1tomate
3 hojaslechuga
100 grqueso fresco/mozzarella/chedar
1cebolla
5 rodajaspepino fresco o encurtidos
1 cucharadamostaza
al gustosal y pimienta

Guardada

Paso a paso

20 a 30 minutos

1

Preparar los panes para hamburguesa untándoles con mostaza.
2

Mezclar los 500gr de Carne molida de res y cerdo, sal pimentar y añadir mostaza.
3

En un sartén calentar un chorrito de aceite y dorar la carne molida en forma y tamaño preferida (a mano o con molde).
4

Colocar encima de la carne a dorar, una porción de queso (fresco, mozzarella, chedar o con especias) para que se derrita un poco.
5

Rebanar el tomate, cebolla lechuga y pepino, mezclar en un recipiente y aderezar con el vinagre o limón y pizca de sal.
6

Coloque uno a uno en capas dentro de las rebanadas de pan y sirva.