Morrones rellenos de pollo y hongos

Name: Morrones rellenos de pollo y hongos
Yield: 2 raciones
Cuisine: salvadoreñas
Ingredients: 1 pechuga de pollo mediana; 1/2 taza hongos; 1/2 cebolla mediana; 3/4 taza queso mozzarella; Paprika; Sal; Condimento; Ajo molido; Aceite de Oliva; Pimienta; 1 Chile morrón

Nery de Nuñez @nerynun

San Salvador

Una forma de comer delicioso, light y muy saludable

Morrones rellenos de pollo y hongos

Nery de Nuñez @nerynun

San Salvador

Una forma de comer delicioso, light y muy saludable

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Ingredientes

2 raciones

1pechuga de pollo mediana
1/2 tazahongos
1/2cebolla mediana
3/4 tazaqueso mozzarella
Paprika
Sal
Condimento
Ajo molido
Aceite de Oliva
Pimienta
1Chile morrón

Guardada

Paso a paso

1

Sofreír el pollo en trocitos con los condimentos en el aceite de oliva, junto con la cebolla 15 minutos, luego agregar los hongos y sofreír por 10 min más, agregar queso y terminar cocción.
2

Partir el chile por la mitad y limpiarlo, colocarlos en una bandeja y rellenar con el pollo al final puedes colocar queso mozzarella encima para gratinar y tenga una mejor presentación, yo agregué perejil en hojuelas, pero puedes usar perejil o cilantro fresco