Receta del usuario de Cookpad @cook_9148682

Con solo tres ingredientes, y si os gustan los dulces suaves y fáciles estoy segura que esta receta os va encantar.No lleva harina aunque os parezca extraño y os aseguro que vuestras cocinas olerán fantásticamente cuando se están horneando.Os doy un consejo: si queréis que os queden como galletas coger con una cuchara y hacer montoncitos sin aplastarlos, ellos solos se extienden al hornearse y si queréis que os queden como los típicos coquitos darle forma haciendo bolas con las manos.

Están deliciosas, son las favoritas de mi casa...

Vídeo-receta: https://youtu.be/oCZk2OdsJK0

Siempre me sobran almendras de varios postres, así que de vez en cuando las termino de gastar con esta receta súper fáciles y me encanta regalarlas!

A veces algún lector me manda alguna receta, lo cual se agradece enormemente. No siempre me da la cabeza para idear nuevas preparaciones. En este caso, además, lo hizo en persona, pues es una compañera de trabajo, Conchi. Desde que me estoy aficionando a las galletas y pastas caseras, muchas se me hacen pocas recetas, así que toda aportación es bienvenida.Además, estas han sido todo un éxito. Para aquellos a los que no os guste el chocolate, es una muy buena alternativa, que últimamente se me va la mano siempre a recetas con chocolate.

Vamos con una receta muy sencilla, que lleva poco más de 30 minutos y que nos van a recordar a las pastas Reglero. No llevan ni huevo ni mantequilla, lo vamos a sustituir por aceite de girasol. Son un poquito como las pipas que empiezas y acabas porque hay que controlarse.