Sopa de frijoles
Esta receta está para 2 personas porque yo solo cocino para mi esposo y para mí. Si tu tienes más comensales, haces la proporción según la cantidad que necesites.
Espero disfrutes de esta receta, lleva un poco de tiempo el estar colando los frijoles, pero te aseguro que te va a gustar mucho. El secreto del sabor de esta sopa es el culantro.
Espero les guste!!
Sopa de frijoles
Esta receta está para 2 personas porque yo solo cocino para mi esposo y para mí. Si tu tienes más comensales, haces la proporción según la cantidad que necesites.
Espero disfrutes de esta receta, lleva un poco de tiempo el estar colando los frijoles, pero te aseguro que te va a gustar mucho. El secreto del sabor de esta sopa es el culantro.
Espero les guste!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
El primer paso es licuar los frijoles cocidos con un poco de caldo o agua y luego colarlos
- 2
Licúas todo y cuando te quede ya sin agua en el pascon lo vuelves a licuar con un poco de agua 2 o 3 veces más según sea el caso
- 3
Una vez que ya tienes los frijoles colados, en una olla pones a derretir la margarina y agregas los ajos, el culatro y el chile bien picados
- 4
Agregas los frijoles que hicimos al inicio y dejas que empiece a hervir.
- 5
Agrega primero la yuca para que se vaya cocinando y luego el guineo.
- 6
Por último agregas 1 huevo por persona. Una vez que estén cocidos los huevos ya está listo para servir.
- 7
Buen provecho.
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