Colocar todos los ingredientes,en la olla de la batidora para hacer pastas,el harina,la sal, el aceite,la nuez moscada, la leche,las papas y las espinaca molido o procesado.

En otra olla hervir el agua, con las 2 cucharadas de espinaca en polvo.

Una vez bien hecho la masa,hacer las tiras y cortar para hacer los ñoquis.

Poner a hervir una olla con abundante agua, sal y un chorrito de aceite, una vez que rompe el hervor colocar los ñoquis, una vez que sube flota ya están. Servir con una buena salsa..😋😋😋