Gadon Daging Sapi

Name: Gadon Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi giling; 2 butir telur; 65 ml santan Kara; 3 lembar daun salam, potong jadi 2; sesuai selera Cabe rawit; Daun pisang dan lidi untuk menyematkan; Bumbu halus:; 6 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1/2 sdm ketumbar sangrai; 1/4 sdt jintan sangrai; 3 butir kemiri; 1/2 cm lengkuas; 1/2 sdt lada bubuk; 1 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu sapi bubuk

Mei Basuki @cook_4665707

Banjarbaru - Kalsel

Gadon Daging Sapi

Mei Basuki @cook_4665707

Banjarbaru - Kalsel

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging sapi giling
2 butirtelur
65 mlsantan Kara
3 lembardaun salam, potong jadi 2
sesuai seleraCabe rawit
Daun pisang dan lidi untuk menyematkan
Bumbu halus:
6 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1/2 sdmketumbar sangrai
1/4 sdtjintan sangrai
3 butirkemiri
1/2 cmlengkuas
1/2 sdtlada bubuk
1 1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu sapi bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air di kukusan
2

Campur daging, santan, telur dan bumbu halus. Aduk rata
3

Ambil selembar daun, letakkan sepotong daun salam, tuang 2 sdm munjung adonan daging, beri cabe rawit, bungkus, sematkan
4

Kukus selama 30 menit/sampai wangi/sampai matang
5

Hidangkan