Mejillones en salsa
Esmeralda Rivero @cook_2619938
Mejillones en salsa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos los mejillones en una cazuela con un dedo de agua. Esperamos a que se abran.
- 2
Quitamos una càscara y los reservamos. También guardamos el agua de la cocción.
- 3
En una cazuela, ponemos muy picados los ajos, y vigilamos que no se quemen.Añadimos la harina tamizada, le damos unas vueltas y echamos el agua de los mejillones.
- 4
Vamos espesando poco a poco, y añadimos el tomate. Lo dejamos cocinar unos minutos.
- 5
Añadimos el perejil por toda la salsa y seguido, los mejillones bien colocados.
- 6
Sólo queda, disfrutarlos. Espero que os gusten.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esmeralda Rivero le encantará ver cómo quedó.
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Ama de casa, esposa y madre de un chico, Álvaro al que le gusta mucho cocinar y hacer surf. Todas las recetas que publico, son las que yo hago a diario para mi familia. No soy experta en nada, pero sí, aprendiz de todo.
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