Aliña el pollo con sal, pimienta, ajo molido, orégano y aceite. Ponlo en el horno a 400 F hasta que se dore, lo volteas para que se dore del otro lado. Retiras

Pica la lechuga en tiras. Corta los tomates a lo largo, desaste de las semillas y ponlos en un bowl en el refrigerador.

Pon el pollo en el microondas 3 minutos tapado. Reserva

Corta el zucchini en rodajas delgadas y sumérgelo en agua con sal, pimienta, limón y vinagre.

Mezcla la lechuga y el tomate con el zucchini escurrido, agrega aceite de oliva, sal, pimienta, ajo molido, limón y el aguacate en cubos. Mezcla gentilmente para que no se deshaga el aguacate.

Sirve y ¡disfruta!