Chayotes condimentados, con chorizo
No sé qué decir sobre la receta, salvo que sabe mejor de lo que se ve :p
Espero que mucha gente la prepare y la disfrute :)
Solo una nota: la salsa de café la conseguí en Veracruz. Quien quiera saber, dejaré el chat abierto para preguntas :)
Chayotes condimentados, con chorizo
No sé qué decir sobre la receta, salvo que sabe mejor de lo que se ve :p
Espero que mucha gente la prepare y la disfrute :)
Solo una nota: la salsa de café la conseguí en Veracruz. Quien quiera saber, dejaré el chat abierto para preguntas :)
Paso a paso
- 1
Lavar bien las verduras y cortarlas en cuadritos pequeños
- 2
En un sartén grande, poner a calentar, a fuego medio, un poco de aceite (solo lo suficiente como para cubrir el fondo del mismo)
- 3
Una vez caliente el aceite, vaciar los chayotes, con cuidado. Revolver constantemente para evitar que se quemen y se peguen
- 4
Aprox. 5 minutos después, añadir la sal, los condimentos al gusto y la salsa de café, y revolver. Pueden agregarse los que se deseen, yo solo usé los especificados arriba
- 5
Una vez completado el paso anterior, añadir el chorizo y la zanahoria, y revolver de nuevo para incorporar bien todo
- 6
Revolver constantemente para evitar que se queme. Una vez que las verduras estén bien cocidas, retirar del fuego y servir
- 7
Puede acompañarse con frijoles, pollo, tortillas, tostadas, o lo que se imaginen :)
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