Calentar el horno a 180°

Enmantecar el molde y ponerle una taza de azúcar. Derretir a fuego bajo hasta obtener el caramelo, ir girando el molde para que se cubra todo hasta que el caramelo endurezca.

Pelar las peras. Cortarlas y colocarlas en el molde.

Agregar la taza de aceite, azúcar, esencia de vainilla y la mitad de harina. Mezclar bien.

Agregar los huevos, la leche y la otra parte de harina. Mezclar todo y llevar al horno por 40 o 45 min.

Desmoldar en caliente!!!