Dejar remojando el maní unas 6 a 8 horas.

Dejar remojando los damascos o similar 30 minutos.

Cuela el maní y en una procesadora triturar bien hasta que quede como una harina. En este punto agregar los damascos y el jugo de naranja, continuar triturando hasta que este todo integrado (prueba la masa y ve si esta bien de dulzor, si crees que le falta agrega más damasco y un poco de azúcar de coco o similar).

Una vez lista la masa o pasta de maní separa la masa en dos porciones, una de estas partes dejarla en la procesadora y agregar las dos cucharas de remolacha, continua procesando hasta que se integre y la masa quede rosada.

Entre dos papeles plásticos poner la masa y con un uslero adelgazar formando un rectángulo, dejar de unos 5mm de espesor aproximadamente, repetir con la masa rosada.

Una vez que ambas masas estén listas, poner una sobre la otra y pasar el uslero suave por encima para juntar las dos masas.

Luego solo falta enrollar, cortar y !Listo para servir!