Cheesecake

Name: Cheesecake
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 barras queso crema de 190 gramos; 3 huevos; 2 cucharadas fécula de maíz; 200 gramos azúcar; 200 ml crema ácida; el jugo de un limón; al gusto vainilla; mermelada de fresa; 100 gramos fresas; 5 cucharadas azúcar; 2 cucharadas fécula de maíz; 3 cucharadas agua; licuar todo y cocer por 3 minutos; base; 170 gramos galletas marias; 1 barra mantequilla de 90 gramos sin sal; al gusto canela

Violeta Rodríguez Castillo @cook_6109851

Mérida

Cheesecake

Violeta Rodríguez Castillo @cook_6109851

Guardada

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Ingredientes

3 barrasqueso crema de 190 gramos
3huevos
2 cucharadasfécula de maíz
200 gramosazúcar
200 mlcrema ácida
el jugo de un limón
al gustovainilla
mermelada de fresa
100 gramosfresas
5 cucharadasazúcar
2 cucharadasfécula de maíz
3 cucharadasagua
licuar todo y cocer por 3 minutos
base
170 gramosgalletas marias
1 barramantequilla de 90 gramos sin sal
al gustocanela

Guardada

Paso a paso

1

Batir todo los ingredientes primero él queso crema, él azúcar, los huevos, crema, vainilla y jugo de limón integrar hasta tener una mezcla cremosa.
2

Base de galletas moler las marias, derretir la mantequilla debe quedar una masa.
3

Mermelada: licuar las fresas con maizena, jugo de limón, cocer por tres minutos.
4

Colocar la base de galletas, la mezcla y llevar al horno.por 50 minutos a 180 grados
5

Ya frío poner la mermelada de fresa.
6

Adornar con chantilly