辛ラーメンのカリカリチヂミ★
komutatata @cook_40044730
味付けは辛ラーメンスープで決める！簡単カリッカリなチヂミ★
このレシピの生い立ち
クセになる辛さ！「辛ラーメン」クックモニター当選レシピです。たまたまチヂミが食べたいな～と夫からリクエストが出ていたので。
辛ラーメンのカリカリチヂミ★
味付けは辛ラーメンスープで決める！簡単カリッカリなチヂミ★
このレシピの生い立ち
クセになる辛さ！「辛ラーメン」クックモニター当選レシピです。たまたまチヂミが食べたいな～と夫からリクエストが出ていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯で表示より若干短く麺を茹でます（若干固めに茹で上げます）
- 2
ザルに取り 冷ましてしっかり水切りしたら包丁でザクザクカットします（長さはそれほど気にせずに）
-
- 3
〇の材料全てをボウルに入れ混ぜたら 「２」の麺も加え混ぜます。
-
- 4
オイルを敷いたフライパンに広げ入れたら薄く平らに広げます。
-
- 5
最初は中火にして加熱しこんがり焦げ目がついたら裏返し弱めの中火にして蓋をして蒸し焼きにします。
- 6
両面に焦げ目がついたら取り出し食べやすくカットして皿に盛り お好みで大根おろしとネギを乗せます。
-
- 7
お好みでポン酢醤油をつけて召し上がって下さい。
- 8
写真は１枚分の分量で焼いたものです。
コツ・ポイント
クセになる辛さ！「辛ラーメン」クックモニター当選レシピです。水の量は薄力粉を混ぜた時の固さで調整してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19771945
