Strogonoff de pollo

Name: Strogonoff de pollo
Yield: 4 o 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kg Pechuga de pollo deshuesada; 2 Cebollas; 2 dientes ajo; 200 grs Champiñones; 500 ml Crema de leche; 1 taza Leche; 1 cda Mostaza; 1 cda Curry; 2 cdas Maizena; 1 cda Sal; 1 cda Pimienta; 2 cdas Aceite de oliva

Anto ✨ @anto_2104

Montevideo, Uruguay

Strogonoff de pollo

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 o 6 raciones

1 kgPechuga de pollo deshuesada
2Cebollas
2 dientesajo
200 grsChampiñones
500 mlCrema de leche
1 tazaLeche
1 cdaMostaza
1 cdaCurry
2 cdasMaizena
1 cdaSal
1 cdaPimienta
2 cdasAceite de oliva

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

En una sartén colocar dos cebollas picadas y los dientes de ajo, sazonar con sal y pimienta.
2

Cortar la pechuga de pollo en tiritas y agregar a la sartén. Dejar saltear por unos minutos hasta que empiece a dorarse el pollo.
3

Cuando esté todo salteado, añadir champiñones, mostaza y curry. Mezclar todo en la sartén.
4

Agregar la crema de leche, la leche y dos cucharadas de maizena
(La maizena ayudará a espesar)
5

Revolver y cocinar por 15 minutos aprox.
Y listo para acompañar con lo que prefieras, ya sea arroz o pasta! ☺️