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豚肉としいたけの和風ピリ辛パスタ
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豚肉としいたけの和風ピリ辛パスタ-レシピのメイン写真

豚肉としいたけの和風ピリ辛パスタ

bokyu
bokyu @cook_40185396

鷹の爪でパンチを効かせた和風だしのパスタ。
このレシピの生い立ち
いつもの和風だしのパスタ。

鷹の爪でパンチを効かせた和風だしのパスタ。
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豚肉としいたけの和風ピリ辛パスタ

bokyu
bokyu @cook_40185396

鷹の爪でパンチを効かせた和風だしのパスタ。
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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • 豚肉 50g
  • 玉ねぎ 小4分の1
  • しいたけ 2つ
  • にんにく 2分の1片
  • 鷹の爪 1本
  • 鷹の爪輪切り お好みで
  • 和風だし 小さじ1
  • お湯 50cc
  • 醤油 小さじ
  • 塩こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でます。
    表記時間より4.50秒短めで!

  2. 2

    豚肉を食べやすい大きさにカット。
    玉ねぎを薄く
    しいたけは1cmにスライス。
    にんにくはみじん切り。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をしき豚肉をこんがり焼き
    玉ねぎしいたけにんにく鷹の爪を入れしんなりするまで炒めます。

  4. 4

    ③にだし汁50ccと醤油加えて煮立たせます。

  5. 5

    茹で上がったパスタを入れて和え
    塩こしょうで味を整えて
    刻み海苔で飾って完成。

コツ・ポイント

仕上げの味の調整は醤油でお好みの濃さにしてください。

盛りつけの時ネギのみじん切りをふりかけたり…
かつお節をふりかけたり…

どれもおいしいですよ。( ᐛ ) ♬

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bokyu
bokyu @cook_40185396
2019/07/03 13:55に公開

このレシピのキーワード

パスタ 豚肉 しいたけ にんにく 玉ねぎ トウガラシ

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