Lavar perfectamente las uvas, que podrán ser del color que quieras, pero que estén dulces y jugosas. Se desprenden de la ramita y se secan para poder trabajar con ellas.

Con un cascanueces se quiebran y con un pica, pica, o pica fácil, picar las nueces y dejarlas a un lado, para enseguida usarse. O pueden usar almendras o avellanas.Si están tostadas sabrán mejor a excepción de la nuez, esa así se pica.

Los garbanzos de caramelo se ponen al microondas en un recipiente, por 1 minuto, a intervalos de 30 segundos cada uno. Se saca, se mezcla, y se deja unos 40 segundos para que enfríe un poco.

Se toman las uvas una a una para forrarlas de caramelo, tienen que estar bien secas para que pegue el caramelo.

Formas una bolita sin poner demasiado porque quedaría muy gruesa, y queremos el caramelo protagonice, pero no demasiado.

Luego pasas la bola por la nuez picada y presionas un poco para que se pegue, y le das vuelta a toda, para que quede uniforme, y pones en un platón o fuente donde las vayas a desplazar.

Si por algo el caramelo se te enfría lo pones al microondas por unos 15 segundos, para poder seguir trabajando con el. Todo dependerá qué tan rápido trabajes tus trufas. Cuando ya termines con todas, las puedes refrigerar, hasta el momento de usar, yo puse uvas solas al centro para variar un poco y poner en dos recipientes, platos.