Pechuga rellena con salsa blanca

Name: Pechuga rellena con salsa blanca
Yield: para 3 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 pechugas; 1 cebolla; 1 morrón; mozzarella a gusto; Para la salsa; 20 gramos manteca; 20 gramos harina; 1 taza leche; sal, pimienta y nuez moscada a gusto

Maru Antune @cook_6732000

Ramos Mejía

Pechuga rellena con salsa blanca

Maru Antune @cook_6732000

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 minutos

para 3 personas

3pechugas
1cebolla
1morrón
mozzarella a gusto
Para la salsa
20 gramosmanteca
20 gramosharina
1 tazaleche
sal, pimienta y nuez moscada a gusto

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Rehogar las cebollas con el morrón hasta que se doren y luego dejar reposar.
2

La salsa blanca. Derretir la manteca, agregar la harina hasta formar una pasta. Agregar la leche siempre mezclando para que no se haga grumo poner sal pimienta y nuez moscada a gusto.
3

Rellenar las pechugas con las cebollas y el morrón previamente dorado. Y mozzarella. Llevarla a horno moderado.
4

Una vez dorado el pollo servir con salsa blanca por encima, en mi caso para acompañar hice puré.