En el mismo recipiente donde se va a hacer el arroz sofreír las gambas con aceite, retirar y guardarlas para incorporarlas más tarde, hacer lo mismo con las anillas de calamar y reservarlas.

En la misma cazuela añadir la cebolla y sofreír a fuego lento cuando la tengamos doradita subimos el fuego y añadimos los ajos el pimiento verde y el rojo cuando el pimiento esta un poco blandito añadimos el vino y dejamos reducir el alcohol y incorporamos el tomate. Dejamos sofreír un poquito.

Seguidamente añadimos el arroz y los guisantes, removemos durante 3 o 4 minutos con una cuchara de madera.

Añadimos las gambas previamente peladas y los calamares, incorporamos el caldo de pescado y salamos al gusto (yo le echo un poquito de pimentón dulce)

Dejar hervir durante 15 minutos aproximadamente y listo