Pastel imposible o Chocoflan

Name: Pastel imposible o Chocoflan
Yield: 10 o más
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 caja harina para pastel de chocolate (Yo uso Betty Crocker); c/n Aceite vegetal; 3 Huevos; c/n Agua; 1 lata leche evaporada; 1 lata leche condensada; 4 Huevos; 1 Queso crema de 190grs; c/n esencia de vainilla; c/n cajeta derretida; c/n rompope; c/n Nuez picada o en mitades

Niza Kasahara @NizaKasahara

México

Básicamente, tiene este nombre, por que es el conjunto de un pastel con un flan. Si no eres amante del chocolate puedes cambiar la mezcla de pan por una de vainilla, coco o la que sea tu preferencia.

Pastel imposible o Chocoflan

Niza Kasahara @NizaKasahara

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Ingredientes

10 o más

Para el pan -----
1 cajaharina para pastel de chocolate (Yo uso Betty Crocker)
c/nAceite vegetal
3Huevos
c/nAgua
Para el flan -----
1 lataleche evaporada
1 lataleche condensada
4Huevos
1Queso crema de 190grs
c/nesencia de vainilla
- Cubierta -----
Pueden ser las siguientes:
c/ncajeta derretida
c/nrompope
c/nNuez picada o en mitades

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Paso a paso

1

Primero vamos a utilizar la batidora para preparar la mezcla de pan según las instrucciones del empaque. Reservamos una vez que esté todo integrado.
2

En la licuadora vamos a mezclar todos los ingredientes para el flan: leche evaporada, leche condensada, huevos, queso crema y vainilla al gusto.
3

Engrasamos y enharinamos un molde para pastel y ahí vaciamos primero la mezcla del pan de chocolate y después, por el medio, vaciamos la mezcla del flan. (En realidad no importa el orden de cual mezcla vaciemos primero)
4

Una vez hecho lo anterior ya no se bate nada ni se revuelve. Solamente colocamos el molde con las mezclas dentro de otro al que echaremos agua, pues lo hornearemos a baño María.
5

Se introduce en el horno precalentado a 180 grados centígrados o hasta que al introducir un cuchillo o palillo este salga limpio.
6

Retiramos del horno, esperamos que enfríe y desmoldamos. Podemos bañarlo con cajeta derretida y nuez.
7

Si el pan es de vainilla, podemos bañarlo con rompope y adornarlo con nuez.
8

Incluso, si el molde donde vas a hornear puedes ponerlo directo a la flama, puedes derretir una o dos tazas de azúcar hasta que esté transparente (caramelo) y luego echar las mezclas y hornearlo a baño María como se indica anteriormente
9

Refrigerar, si es de un día para el otro mejor!