Arroz con pollo

Name: Arroz con pollo
Yield: 4 porciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 2 muslos de pollo sin piel; 6 ajíes entre picantes y dulces; 2 papas pequeñas; 1 lata guisantes; 1 cucharada curry en polvo; 1 cucharada cúrcuma en polvo; 1/4 de taza de aceite; 1 cucharada sal; 3 tazas arroz; 6 tazas agua

Getsemany Delgado @ManyD

Bogota

#arroz Cuando no se tienen muchos ingredientes salen cosas ocurrentes como esta y son aún mejor cuando su sabor es divino.
Espero lo puedan disfrutar tanto como yo y recuerden que mis recetas son siempre para dos personas.

Arroz con pollo

Getsemany Delgado @ManyD

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 porciones

2muslos de pollo sin piel
6ajíes entre picantes y dulces
2papas pequeñas
1 lataguisantes
1 cucharadacurry en polvo
1 cucharadacúrcuma en polvo
1/4de taza de aceite
1 cucharadasal
3 tazasarroz
6 tazasagua

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Limpiar los muslos quitando la piel, y separando el muslo del cuadril y poniéndolo en el caldero con el aceite
2

Luego picar los ajíes muy finos y pequeños agregarlos al caldero.
3

Pelar y picar en cubos pequeños las papas y agregar la lata entera de guisantes.
4

Sofreír un poco por unos tres minutos e ir revolviendo poco a poco.
5

Luego agregar las tres tazas de arroz con 5 tazas de agua y revolver agregar el curry, cúrcuma, y la sal revolver y tapar dejar a cocinar a fuego medio alto y una vez que hierva bajar el fuego al mínimo y dejar secar una vez seco probar si esta suave estará listo de necesitar un poco más de agua agregar menos de media taza y dejar cocinar hasta que este blando y luego servir.