Cogemos las salchichas y las cortamos de punta a punta y dejamos una punta sin corte.

Las 2 puntas del final las unimos en forma de corazón y colocamos un palillo para aguantar dicha forma

Las freímos con el palillo vuelta y vuelta

Mientras vamos tostando el pan en una tosatadora y reservamos

Una vez hechas las salchichas metemos el huevo dentro de la salchicha que ocupe todo el corazón

Cuando este hecho colocamos encima de la tostada um trozo de queso cortado en lonchas y encima la salchicha con el huevo y adornamos con ketchup.