Canelones

Name: Canelones
Yield: 24 Canelones
Cuisine: españolas
Ingredients: Para los panqueques:; 3 huevos; c/n Harina común; c/n Agua; Nuez moscada; Pimienta; Sal; Relleno:; 2 pata muslo de pollo; 2 atados acelga; 2 latas picadillo; 5 huevos duros; 150 g queso cremoso o mantecoso; Salsa roja:; 1 cebolla grande; 1 pimiento morrón; 1 diente ajo; 600 g tomate pera; Sal, pimienta, orégano, pimentón, una pizca de azúcar; Salsa blanca:; 100 g manteca; 1 litro leche caliente; 150 g harina; Pimienta, Nuez moscada, sal

Gaby @272807g

Mendoza Argentina

Son fáciles, sabrosos y con ingredientes económicos, no dejes de probarlos.

Canelones

Gaby @272807g

Mendoza Argentina

Son fáciles, sabrosos y con ingredientes económicos, no dejes de probarlos.

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Ingredientes

24 Canelones

Para los panqueques:
3huevos
c/nHarina común
c/nAgua
Nuez moscada
Pimienta
Sal
Relleno:
2pata muslo de pollo
2 atadosacelga
2 lataspicadillo
5huevos duros
150 gqueso cremoso o mantecoso
Salsa roja:
1cebolla grande
1pimiento morrón
1 dienteajo
600 gtomate pera
Sal, pimienta, orégano, pimentón, una pizca de azúcar
Salsa blanca:
100 gmanteca
1 litroleche caliente
150 gharina
Pimienta, Nuez moscada, sal

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Paso a paso

1

Ponemos a hervir el pollo con una cebolla, un tomate y un pedazo de pimiento.
2

Una vez hervido el pollo picamos bien chiquito, picamos los huevos duros, agregamos el picadillo, reservamos.
3

Picar la acelga y después hervirla en abundante agua y sal, una vez hervida mezclar con la mezcla anterior
4

Armar los canelones, colocar en una fuente para horno, cubrir con salsa de tomate y la otra mitad con salsa blanca, espolvorear con queso rallado y llevar a horno unos 10 minutos, recuerden que esta todo cocinado, es solamente para calentar y derretir el queso