Espaguetis light
Espaguetis ligeros con salmón ahumado marinado en zumo de lima.
Me encanta la pasta asi que inventé estos espaguetis light para épocas de dieta
Espaguetis light
Espaguetis ligeros con salmón ahumado marinado en zumo de lima.
Me encanta la pasta asi que inventé estos espaguetis light para épocas de dieta
Paso a paso
- 1
Se saca el salmón ahumado y se exprimen las limas. Se echa el zumo sobre el salmón y se deja marinando.
- 2
Se calienta agua abundante en una olla con sal y un poquito de aceite.
- 3
Se sofríen la cebolla y los ajos tiernos.
- 4
Se lavan bien y se escurren los brotes de soja.
- 5
Se echan los espaguetis a la olla. Echamos cantidad para 2 personas no para 4 ya que los brotes de soja nos van a servir como falsos espaguetis light.
- 6
Se mezclan en un bol el queso rallado, el yogur y la salsa de soja.
- 7
Una vez hechos los ajitos y la cebolla se corta el salmón marinado en tiras y se echa a la sartén. Despues de dar dos vueltas se echan los brotes y las semillas. Dos vueltas mas para mezclar bien.
- 8
Cuando los espaguetis están al dente, se escurren y añadimos la mezcla de queso, yogur y soja.
- 9
Rápidamente se mezcla con los ingredientes en la sartén.
- 10
Se colocan, se echa pimienta negra y ¡A disfrutar!
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