ちょっとヘルシーなふわふわ唐揚げ♬
このレシピの生い立ちヘルシーな唐揚をたくさん食べたかったので♬
作る3〜4時間前に、豆腐の水切りをします。
豚こま肉を粗みじん切りにし、ボウルに入れて白だしを合わせます。
②に、すりおろし生姜・すりおろしニンニク・白胡麻・片栗粉を入れてしっかり混ぜ合わせます。
好きな大きさに丸め、170度の油でキツネ色まで揚げて完成です。
そのまま食べても、塩やソースやケチャップ,ポン酢,醤油などでも美味しく食べられます。
すりおろしニンニクやすりおろし生姜は、もちろんチューブでOKです。上の分量で、からあげくんよりふた回り大きいサイズで12個できました。
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