Mini pizzas de quinoa
La mezcla de sabores hacen que la quinoa pase desapercibida y parezca una auténtica pizzita. Las puedes hacer para todos los paladares, si te gusta la pizza barbacoa, acompáñalas de salsa barbacoa, si te gusta la carbonara, a por la carbonara...
Mini pizzas de quinoa
La mezcla de sabores hacen que la quinoa pase desapercibida y parezca una auténtica pizzita. Las puedes hacer para todos los paladares, si te gusta la pizza barbacoa, acompáñalas de salsa barbacoa, si te gusta la carbonara, a por la carbonara...
Paso a paso
- 1
En una cazuela, añadir agua y la quinoa. Dejar cocer unos 10 minutos.
- 2
Mientras la quinoa se cuece, picamos el tomate en trozos muy pequeños.
- 3
Precalentamos el horno a 180ºC.
- 4
Cuando la quinoa está cocida, se escurre y se vierte en un bol, junto con el resto de los ingredientes, también se va a añadir el tomate troceado.
- 5
Con todos los ingredientes en el bol, se remueve la mezcla hasta que queden bien integrados.
- 6
En un molde de silicona (yo he utilizado este porque es más cómodo para desmoldar), poner un poco de aceite e ir sirviendo con una cucharada la cantidad deseada de la masa en cada compartimento.
- 7
Durante 15-20 minutos dejar hornear.
- 8
¡Y ya las tenemos!
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