Volcán de chocolate

Ana Dh
Ana Dh @cook_6782685

Volcán de chocolate

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Ingredientes

  1. 150 grmantequilla
  2. 250 grchocolate
  3. 80 grharina
  4. 2huevos
  5. 120 grazúcar
  6. 1 cditaextracto de vainilla
  7. 1 pizcasal (si la mantequilla tiene sal, omitir la pizca)

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente derretir la mantequilla y el chocolate (yo lo hice en el microondas en tandas de 15 s para que el chocolate no se quemara.. revolver bien después de cada tanda)

  2. 2

    En otro recipiente batir los huevos (puede ser con globo en lugar de batidora)

  3. 3

    Añadir el azúcar a los huevos anteriormente batidos y revolver

  4. 4

    Añadir la vainilla y revolver

  5. 5

    Añadir el chocolate derretido poco a poco y revolver bien

  6. 6

    Agregar la harina utilizando una coladera y revolver

  7. 7

    Finalmente agregar la pizca de sal y revolver

  8. 8

    Engrasar moldes individuales con mantequilla y harina (yo recomiendo utilizar cocoa en polvo en lugar de harina)

  9. 9

    Rellenar los moldes hasta 2/3 de su capacidad

  10. 10

    Cubrir cada molde con plástico de cocina

  11. 11

    Llevarlos al congelador por 2 horas (esta receta puede durar en el congelador hasta un mes)

  12. 12

    Sacar los moldes del congelador y dejarlos 10 minutos a temperatura ambiente, mientras precalentar el horno

  13. 13

    Llevar los moldes al horno (200- 250 grados) por 15 minutos (ya que la masa haya crecido y en la parte de arriba se puedan observar grietas) (recordar que la parte de adentro debe quedar un poco líquida)

  14. 14

    Sacar los moldes y dejarlos reposar en temperatura ambiente de 5 a 10 minutos

  15. 15

    Voltear el molde sobre un plato y servir con helado de vainilla

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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