En una olla cocer las calabazas con un poco de sal (cuidar de no cocerlas mucho sí no se despedazan a la hora de sacar el relleno)

Ya que estén cocidas, cortarlas a lo largo, despegarlas y sacarles el relleno

Picar cebolla, jitomate, chiles y freír. Ya que estén bien sazonado agregar el atún previamente escurrido y mover muy bien

En un sartén colocar las calabazas y rellenarlas del atún que se preparó

Después agregar crema y queso (opcional el queso que deseen, al igual con o sin crema)

Ponerlas a gratinar en donde desees ya sea en el horno o en la estufa a fuego medio. En el microondas no es muy recomendable.

Listo son muy fáciles de hacer y deliciosas