Muffins de chocolate

Name: Muffins de chocolate
Yield: 6 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gramos harina; 1 cucharilla levadura en polvo; 90 gramos azúcar moreno; 1/2 cucharilla bicarbonato; 90 gramos mantequilla pomada; 80 gramos huevo; 135 gramos leche; 115 gramos chocolate negro; 3 gramos sal; 1/2 cucharilla esencia de vainilla; 1/2 cucharilla zumo de limón; 50 gramos chocolate negro en trocitos

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

Con esta sencilla receta os saldrán 6 muffins espectaculares os lo aseguro, después podéis utilizar la receta y modificar los ingredientes a vuestro gusto.

Muffins de chocolate

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Andalucía

Con esta sencilla receta os saldrán 6 muffins espectaculares os lo aseguro, después podéis utilizar la receta y modificar los ingredientes a vuestro gusto.

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Ingredientes

50 minutos

6 personas

250 gramosharina
1 cucharillalevadura en polvo
90 gramosazúcar moreno
1/2 cucharillabicarbonato
90 gramosmantequilla pomada
80 gramoshuevo
135 gramosleche
115 gramoschocolate negro
3 gramossal
1/2 cucharillaesencia de vainilla
1/2 cucharillazumo de limón
50 gramoschocolate negro en trocitos

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Mezcla la leche y el zumo de limón y déjalo reposar 5 minutos. Funde el chocolate al baño maría o al microondas.
2

Tamizamos la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal.
3

Cremar la mezcla de chocolate y mantequilla con el azúcar. Incorporar el huevo, la leche y la esencia de vainilla y, por último, los secos que hemos tamizado anteriormente.
4

Agregamos los trocitos de chocolate y repartimos la masa masa en cápsulas de papel utilizando moldes para muffins, llenar las cápsulas 3/4 y hornear 25 minutos a 180 grados.