Orejas de Carnaval de Eva

Name: Orejas de Carnaval de Eva
Yield: segun tamaño
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gramos harina; 50 gramos manteca de cerdo o mantequilla; 25 ml anís; 100 ml agua tibia; 60 gramos azúcar glass; 1 huevo; ralladura de 1/2 limón; aceite oliva; pizca sal

Lola @cook_5952283

zahinos

Se las vi hacer en televisión a Eva Arguiñano y me pareció sencilla con pocos ingredientes. Además los tenía todos sin tener que salir a comprarlos. Me puse manos a la obra y están muy buenas

Orejas de Carnaval de Eva

Lola @cook_5952283

zahinos

Se las vi hacer en televisión a Eva Arguiñano y me pareció sencilla con pocos ingredientes. Además los tenía todos sin tener que salir a comprarlos. Me puse manos a la obra y están muy buenas

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Ingredientes

2 horas aprox.

segun tamaño

250 gramosharina
50 gramosmanteca de cerdo o mantequilla
25 mlanís
100 mlagua tibia
60 gramosazúcar glass
1huevo
ralladura de 1/2 limón
aceite oliva
pizcasal

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Paso a paso

2 horas aprox.

1

Batir el huevo.añade agua tibia, anís, manteca, azúcar, sal y ralladura de limón.mezclar con varillas
2

Tamizar la harina y poco a poco ir mezclando la con la mezcla anterior.según como sea la harina puede necesitar un poco más.darle forma de bola una vez bien mezclada, tapar con film y dejar una hora en reposo
3

Coger unas pequeñas porciones de masa y con el rodillo estirar lo más finas que podáis, quedarán más ricas
4

Por último freír en aceite caliente, poner en papel absorbente, y ponerle azúcar glass
5

Yo les puse azúcar glass a la mitad y a la otra mitad miel.están muy buenas de las dos maneras