Pescado (Curvinata) al horno con calabacín y tomates

Name: Pescado (Curvinata) al horno con calabacín y tomates
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 (500 gr) curvinata; 1 calabacín grande; 3 tomates; 200 gramos cebollín; 1 cucharada sal; 1/4 taza aceite de soya; 2 cucharadas salsa de soya

Edisson Altuve @edisson_play

Táchira

Me gusta improvisar, me encanta la cocina tradicional.

Pescado (Curvinata) al horno con calabacín y tomates

Edisson Altuve @edisson_play

Táchira

Me gusta improvisar, me encanta la cocina tradicional.

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Ingredientes

1 (500 gr)curvinata
1calabacín grande
3tomates
200 gramoscebollín
1 cucharadasal
1/4 tazaaceite de soya
2 cucharadassalsa de soya

Guardada

Paso a paso

1

Limpiar muy bien el pescado y colocar en un molde de aluminio o una refractaria.
2

Añadir sal al gusto teniendo cuidado de adobar bien el interior del pescado.
3

Añadir el aceite y un poquito de agua.
4

Agregar el calabacín y el tomate ambos cortados en rodajas.
5

Agregar el cebollín cortado en trozos.
6

Meter al horno precalentado a 200°C durante 1 h. Y listo!