Magdalenas de chorizo
Una receta salada y, también, fácil de hacer. He de decir ,que las he hecho dos veces y, justo saqué la foto de las menos favorecidas. Se me quedaron un poco planas, pero......no importó. Se comieron todas.
Magdalenas de chorizo
Una receta salada y, también, fácil de hacer. He de decir ,que las he hecho dos veces y, justo saqué la foto de las menos favorecidas. Se me quedaron un poco planas, pero......no importó. Se comieron todas.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados.
- 2
Trocear el chorizo y ponerlo en vaso durante 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda. Transcurrido el tiempo retirar y reservar.
- 3
Limpiar el vaso con un papel de cocina, poner la mariposa en las cuchillas y batir los huevos, con el azúcar y la sal durante 3 minutos, a velocidad 3 1/2.
- 4
Mientras derretir la mantequilla en el microondas sin que llegue a hervir.
- 5
A continuacion incorporar al vaso la harina, la levadura, la mantequilla y la leche. Espolvorear pimienta recién molida y un poco de romero. Batir durante 1 minuto, velocidad 3.
- 6
Quitar la mariposa, agregar el chorizo reservado y terminar mezclando con la espatula.
- 7
Engrasar el molde de magdalenas con aceite o poner en moldes de papel y rellenar los huecos con la masa.
- 8
Hornear durante 15 minutos o hasta que al pincharlos el palito salga limpio.
- 9
Desmoldar con cuidado y dejar enfriar sobre rejilla.
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