Precalentar el horno a 180 grados de temperatura o gas marca 4.

Cortar el hojaldre en círculos de 6 centímetros de diámetro con un corta galletas.

Hacer un corte en el interior del círculo con otro cortagalletas de diámetro más pequeño como muestra las fotos.

Aplicar un poco de huevo batido en el círculo completo y luego colocar el otro encima para hacer una canasta.

Glasear de nuevo con el huevo y algo de azúcar.

Hornear por unos 10 a 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

Sacar a en una superficie segura y dejar enfriar un poco.

Agregar la mermelada de guayaba u otra mermelada en el interior, crema batida y la fruta.

Se puede servir con salsa de fresa.