Mejillones al ajillo picantes o sin picar
Mari Trini Hernandez Peñalva @najumi
La he copiado de un bar que hay en Oropesa del Mar, no me acuerdo del nombre, pero si de que estaban muy buenos.
Mejillones al ajillo picantes o sin picar
La he copiado de un bar que hay en Oropesa del Mar, no me acuerdo del nombre, pero si de que estaban muy buenos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola, echamos agua, sal y 1 hoja de laurel, cuando empiece a hervir, vamos echando mejillones (ya limpios), para que se vayan abriendo, cuando estén abiertos, los ponemos en una fuente, en una sola cáscara. NO TIRAR EL AGUA.
- 2
Picamos ajos, ponemos una sartén con aceite y cuando este caliente los echamos con una cayena un chorrito de vinagre y el agua colada de la cocción.
- 3
Se deja cocer un par de minutos y se vuelca encima de los mejillones.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Trini Hernandez Peñalva le encantará ver cómo quedó.
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