Pechugas de pollo con arroz a la cúrcuma
La cúrcuma es muy conocida por sus propiedades antiinflamatorias, es por esto que es una especia recomendable para aquellos que sufren artritis, pues ayuda a calmar el dolor y a eliminar toxinas del organismo. Mejora la circulación sanguínea. Ayuda al correcto funcionamrnto del hígado.... entre otras propiedades
Pechugas de pollo con arroz a la cúrcuma
La cúrcuma es muy conocida por sus propiedades antiinflamatorias, es por esto que es una especia recomendable para aquellos que sufren artritis, pues ayuda a calmar el dolor y a eliminar toxinas del organismo. Mejora la circulación sanguínea. Ayuda al correcto funcionamrnto del hígado.... entre otras propiedades
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla con un poco de aceite echar el arroz y rehogar con sal y media cucharadita de cúrcuma. Acregar el doble de agua y cocinar a fuego lento durante 20minutos con la olla tapada.
- 2
Cortar las pechugas en cuadritos y los pimientos en juliana. Rallar la zanahoria.
- 3
En una sartén con un poco de aceite rehogar las verduras ligeramente y agregar el poĺlo. Sazonar (sal, cúrcuma y ajo en polvo)
- 4
Agregar por último la leche de coco y dejar a guego fuerte que la salsa reduzca.
- 5
Servir espolvoreando sobre el plato perejil picado.
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