Pelar el pepino con cuidado picarlo a la mitad para que sea más fácil introducir los ingredientes primero coloque dos espárragos doblados para que sean más firmes

Colocar el atún y luego introducir con la ayuda de un cuchillo e aguacate y una vez que estén bien apretadizos picar en rueda colocar con cuidado al plato y colocar la salsa al lado mostaza un poquito de aceite limón combinar con aceto balsámico