En un bowl ponemos harina ( reservar 3 cucharadas aprox. para después), el aceite y la levadura un vaso de agua tibia (caliente no por que se mata la levadura y muy frío no levanta).

Incorporar el agua de a poco y mezclando con cuchara, sacar del bowl esparcir harina la que nos sobró en donde trabajemos la masa y sobre las manos y amasar 5 min hasta que quede uniforme, dejar leudar dentro del bowl en una bolsa 20 min, cerca de una fuente de calor.

Separar bollos y cocinar. De la misma manera podemos hacer pizzas individuales, o pan saborizado (cebolla, aceituna, orégano...)