Lentejas con manzana, pavo y pimentón ahumado

Name: Lentejas con manzana, pavo y pimentón ahumado
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete Lentejas; 120 g Pavo en trocitos; 1 Puerro; 2 Manzanas; 1-2 cdts Pimentón dulce

BuyFresco @cook_1652826

Una forma distinta de hacer las típicas lentejas.

Lentejas con manzana, pavo y pimentón ahumado

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Una forma distinta de hacer las típicas lentejas.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1 paqueteLentejas
120 gPavo en trocitos
1Puerro
2Manzanas
1-2 cdtsPimentón dulce

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pelar y picar el puerro y la manzana en dados muy pequeños, brunoise.
2

Dorar con media cucharada de aceite hasta que tomen color.
3

Añadir el pavo salpimentado y dejar que se cocine sólo por fuera.
4

Añadir 1-2 cucharadas de postre de pimentón ahumado y mover el conjunto.
5

Verter las lentejas moviendo con cuidado.
6

Dejar la sartén a fuego medio-alto para que se compacte más la salsa y queden las lentejas deliciosas.