Carrot cake | torta de zanahorias

Name: Carrot cake | torta de zanahorias
Yield: 1 budín grande
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza azúcar; 1 y 1/2 taza harina integral; 2 huevos; 1/3 taza aceite de girasol; 2 cucharadita polvo de hornear; 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio; 2 cucharadita canela; 1/2 cucharadita nuez moscada; 1/2 cucharadita jengibre; 1 cucharadita esencia de vainilla; pizca sal; 3 tazas zanahorias ralladas; nueces a gusto

Amapola Bazar Repostero @cook_6114129

Argentina

Recetaza la del día hoy. Chanan! Con ustedes la Carrot cake o torta de zanahorias.
El bizcocho lleva una buena cantidad de zanahorias ralladas, que aportan una textura densa y húmeda a la vez. Además se le agrega un mix de especias que lo hace aromático y súper sabroso.
Más info en mi blog: http://blog.amapolabazar.com.ar/2017/02/carrot-cake-torta-de-zanahorias.html

Carrot cake | torta de zanahorias

Amapola Bazar Repostero @cook_6114129

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 budín grande

1 tazaazúcar
1 y 1/2 tazaharina integral
2huevos
1/3 tazaaceite de girasol
2 cucharaditapolvo de hornear
1/2 cucharaditabicarbonato de sodio
2 cucharaditacanela
1/2 cucharaditanuez moscada
1/2 cucharaditajengibre
1 cucharaditaesencia de vainilla
pizcasal
3 tazaszanahorias ralladas
nueces a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Comenzamos integrando el aceite, con el azúcar.
2

Luego agregamos los huevos de a uno y homogeneizamos la preparación.
3

Incorporamos la harina, todas las especias, el polvo de hornear y el bicarbonato (tamizados previamente) con la ayuda de una espátula.
4

Por último agregamos las zanahorias y las nueces. Van a tener una masa bastante espesa.
5

Colocamos la mezcla en un molde rociado con spray desmoldante.
6

Llevamos a horno 180°C (bajo) por unos 35 minutos o hasta que introduciendo un palillo el mismo salga seco.
7

Una vez retirados del horno, dejamos enfriar y desmoldamos sobre una rejilla.