Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Echa la carne en una sartén en poco aceite y escurre el jugo ahí en el sartén, ahora saca el trozo para picarlo
- 2
Ya afuera todos los trozos de carne empieza a picar la carne a tu gusto!
- 3
Ya picada la carne regrésala toda al sartén y empieza a freírla, agrega pimienta y consomé de res o pollo del que tengas (es para salar)...
- 4
Prepara el jugo: vas a moler medio kilo de tomates rojos media cebolla y tres ajos en tres tazas de agua todo estará fresco
- 5
Ya freída la carne ponle el jugo de tomate y ahora agrega la sal a tu gusto (Ojo yo no uso sal, puro consomé), y dejo cocinar unos minutos para que se cosa el tomate pero no dejes secar la carne.
- 6
En un sartén pequeño fríe la tortilla con poco aceite
- 7
Pica el repollo y el cilantro
- 8
Corta la cebolla morada, ahora Cúrtela con limón
- 9
Ahora empieza a preparar primero la carne, las verduras y la salsa de tu gusto y si tienes frijoles recién cocidos agrega y quedarán muy ricos
- 10
Esta es la carne que yo uso, se llama pulpa bola
- 11
Puedes agregar tripa de res ya cocida! Y la vas a freír atu gusto y vas agregar el jugo de tomate! Igual que el de la carne! Y te quedaran deliciosos!
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