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まぐろとモッツァレラのコチュジャン和え☆
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まぐろとモッツァレラのコチュジャン和え☆-レシピのメイン写真

まぐろとモッツァレラのコチュジャン和え☆

Satoco❋
Satoco❋ @cook_40285867

甘辛のコチュジャンダレが淡白なモッツァレラと相性抜群♡まぐろとアボカドで濃厚な美味しさにお酒も進みますよ(*´∀)ノ
このレシピの生い立ち
まぐろの柵を買ってきてお刺身で半分頂き残り半分をアレンジしたくて♪︎冷蔵庫にモッツァレラとアボカド発見♡
洋風になりがちなところを一風変わった味付けにしてみました(*´ω`)
2021.11.10話題入り感謝です♡

甘辛のコチュジャンダレが淡白なモッツァレラと相性抜群♡まぐろとアボカドで濃厚な美味しさにお酒も進みますよ(*´∀)ノ
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まぐろの柵を買ってきてお刺身で半分頂き残り半分をアレンジしたくて♪︎冷蔵庫にモッツァレラとアボカド発見♡
洋風になりがちなところを一風変わった味付けにしてみました(*´ω`)
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まぐろとモッツァレラのコチュジャン和え☆

Satoco❋
Satoco❋ @cook_40285867

甘辛のコチュジャンダレが淡白なモッツァレラと相性抜群♡まぐろとアボカドで濃厚な美味しさにお酒も進みますよ(*´∀)ノ
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洋風になりがちなところを一風変わった味付けにしてみました(*´ω`)
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材料

4人分
  • まぐろ(お刺身用) 約150g
  • モッツァレラチーズ 100g
  • アボカド 1/2個
  • ◎合わせダレ
  • *コチュジャン 大さじ1
  • *醤油 小さじ1
  • *砂糖 小さじ1
  • *すりゴマ 小さじ1
  • *にんにくすりおろし 少々
  • *生姜すりおろし 少々
  • *ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    タレを合わせておく。

    • まぐろとモッツァレラのコチュジャン和え☆作り方1写真
  2. 2

    まぐろは約2cmの角切りに、アボカドも同じ位の大きさに切っておく。

  3. 3

    モッツァレラチーズは他の具材と同じ位の大きさに手でちぎって②と一緒にボウルに入れる。

    • まぐろとモッツァレラのコチュジャン和え☆作り方3写真
  4. 4

    ①のタレを混ぜ合わせて出来上がり♪︎

  5. 5

    お陰様で話題入りさせて頂く事が出来ました♪︎作って下さった皆様どうも有難うございます(*- -)(*_ _)ペコリ

コツ・ポイント

モッツァレラは手でちぎるとタレが絡みやすくなります♪︎(今回チェリータイプのモッツァレラだったので丸っこいです(^^;

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Satoco❋
Satoco❋ @cook_40285867
2021/10/15 17:56に公開
お料理はリハビリに最適だと理学療法士さんにアドバイスを頂き☺️少しずつクックを楽しみながらやっていこうと思います。運転もやっと何とか出来るようになり買い物もしやすくなりました!5/23 入院中も沢山のれぽ有難うございました🙂‍↕️先日退院しましたが…crpsとやらの厄介な神経障害を併発してしまいペインクリニック科で痛みの治療と整形外科とリハビリを同時進行中です。4/6 いつも素敵な嬉しいれぽに心温まるコメント有難うございます(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)目眩からの転倒で左肩を骨折しましたが無事に手術を終えました。出来るだけ早く退院出来るようリハビリも頑張りますっ!💪お野菜は基本直売所で購入しています☺️皆様にとっても健やかで笑顔溢れる食卓になりますように…(⁠ᵔ⁠ᴥ⁠ᵔ⁠)そして皆様の食卓に美味しい幸せが溢れますように♡気軽に「さとちゃん」や「サトちゃん」とテキトーに呼んでもらえたら嬉しいです(*ノェノ) 
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このレシピのキーワード

まぐろ アボカド コチュジャン モッツァレッラ・チーズ 刺身

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