酒のあてにと濃い目かつ辛い目のレシピとなっています。（主食でも可）
このレシピの生い立ち
酔っぱらって作ったのですが、後にしらふで作り直してもバカウマでしたので、教えます。
食べるラー油のフライドニンニクのジャギジャギとした食感と合わせて、楽しめます。
塩揉みした薄切りキュウリを和えてもいいかもしれません。