Habitas con jamón

Name: Habitas con jamón
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg Habitas baby; 4 dientes Ajo; 2 Puerros; 100 gr Taquitos de jamón; 150 ml Vino blanco; 150 ml Agua; 2 Ramitas de hierbabuena; Aceite de oliva y sal

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

Unas habitas con jamón al vino blanco y aroma de yerbabuena.

Receta de una abuela, como siempre la ha hecho.

Unas habitas con jamón al vino blanco y aroma de yerbabuena.

Receta de una abuela, como siempre la ha hecho.

Habitas con jamón

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Andalucía

Unas habitas con jamón al vino blanco y aroma de yerbabuena.

Receta de una abuela, como siempre la ha hecho.

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Receta de una abuela, como siempre la ha hecho.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1/2 kgHabitas baby
4 dientesAjo
2 Puerros
100 grTaquitos de jamón
150 mlVino blanco
150 mlAgua
2Ramitas de hierbabuena
Aceite de oliva y sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una sartén sofreímos con 3 cucharas de aceite de oliva los dientes de ajo cortados en láminas y los puerros en rodajitas finas.
2

Una vez estén pochados agregamos la habitas baby y salteamos unos minutos. Echamos el vino blanco (150ml) y el agua (150ml), dejamos que hierva y añadimos las ramitas de hierbabuena.
3

Dejamos cocer durante 20 minutos a fuego lento y sazonamos con un poco de sal si hiciese falta. Podemos acompañarlas con un huevo escalfado ó solas también están buenísimas.